宮代「のんだくれ」は今日も元気に営業中！
料理の楽しみ方に正解なんてあるんでしょうか？
焼いてよし、煮てよし、刺してよし。食べ方なんて人それぞれ、十人十色。そんな“食”の自由を全力で応援しているのが、ここ宮代のんだくれです。
当店のモットーは、ずばり——
「色々な食べ方がある料理、美味けりゃいいんじゃない」
脂の乗った焼き魚にレモンを搾ってもいいし、搾らなくてもいい。
冷奴に生姜を乗せるか、キムチを乗せるか、それとも何も乗せないか。
答えは一つじゃない。あなたの「これがうまい」が、最高の正解！
地元の旬素材を使った酒肴と、冷えた一杯で、
今日もまた一人、ふらりと暖簾をくぐる。
語らずとも伝わる安心感。気どらず、背伸びせず、ただ旨いものと旨い酒を。
そんな のんだくれは、
今夜も元気に、そしてのんびりと、営業しております。
どうぞお好きな食べ方で。
自分流の美味しさを、ここで見つけてください。
シンプルなのに奥深い——イタリアの定番前菜「ブルスケッタ」
カリッと焼いたパンに、フレッシュな具材をのせて楽しむイタリアの前菜「ブルスケッタ」。
見た目の華やかさと、素材の味を活かしたシンプルな美味しさで、日本でも人気が高まっています。
ブルスケッタの基本は、焼いたパンににんにくをこすりつけ、オリーブオイルをたっぷりかけること。
ここに、トマトやバジル、チーズ、生ハム、きのこ、アンチョビなど、お好みの具材をのせていきます。
特に定番は「トマト＆バジル」。オリーブオイルの香りとガーリックトーストの香ばしさが、完熟トマトの甘みを引き立ててくれます。
当店では、季節ごとの素材を活かしたブルスケッタを数種類ご用意しています。
・トマトとモッツァレラ
・焼きナスとバルサミコ
・しらすと青ネギの和風アレンジ
•当店ではお刺身 なめろう風
など、その日の気分やお酒に合わせて選べる楽しさも魅力。
ワインのお供に、ビールにも合う万能おつまみ。
一口サイズで食べやすく、気軽なのに、ちょっと贅沢な気分にしてくれる前菜です。
「今日は何をのせようかな？」
そんな楽しみ方ができるのも、ブルスケッタならでは
